kézműves mézek

A kézműves mézek!

Egészséges és finom! Ezt a két szót tartjuk szem előtt mikor egy-egy terméket alkotunk. Ezen felől szeretnénk egyedi termékeket is létrehozni. A kézműves mézek ilyenek.

Egészéges!

Bármennyire is próbálnak létrehozni „természetes” vitaminokat ásványianyagokat a gyógyszergyártó cégek, az igazi egészség a természetben rejlik. Mindig is a természetben található dolgokat próbálták a multik lemásolni egy laborban. Van, amit nem sikerül, ilyen a méz is! A mézet egy kaptárban olykor 60-70 ezer szorgos kis méhecske fáradhatatlanul alkotja meg egy precíz rendszerben, ami utánozhatatlan. A természetben nyíló virágokat járják nap mint nap hogy a társadalmuknak megfelelő mennyiségű élelmet raktározzanak.

És finom!

A méz magában is változatos, mind külalakban, mind ízben. Ez köszönhető égtájanként változó virágzásnak. Én ezt a változatosságot fokoztam azzal, hogy frissen aszalt gyümölcsöket tettem bele. Ez által egy ágyas mézet hoztam létre. Amiben különféle vitaminok találhatók. Mézet csak ritkán eszik csak úgy magában kanállal az ember, de nekem sikerült olyan finomságot csinálni mint például az aszalt vörösáfonyás méz, amit együltő helyünkben el tudunk fogyasztani.

A kézműves mézek!

Mivel ezekhez a termékekhez, minden alapanyag természetes, és mindegyik saját kezűleg kerül összeállításra ezek kézműves termékek. Egyediségük magában az összetételben is rejlik, mivel megtalálhatók közöttük aszalt hibiszkusz virágos, vagy aloe verás méz is.

Egyedi

A mai időkben elengedhetetlen, az, hogy egyedi dolgot alkossunk. A külföldről beáramlott termékekkel máshogy nem lehet felvenni a versenyt. Sajnos a mézzel is ez a helyzet. Keletről Kínából beáramló méz szinte el lehetetleníti a magyarországi termelőket. Közben sajnos köztudott, hogy az a kínai termék nem méhektől származik. Ezért azok a termelők maradnak a felszínen, akik valami egyedit, különlegeset hoznak létre.

Mi az a liofilizálás, és miért különleges a liofilizált méz?