Szerző: Horvath Csaba | márc 10, 2022 | Méz
Mi a méz? Hogyan készül, miből áll és milyen fajtái vannak? A méz egy természetes élelmiszer, amelyet a méhek főként a virágok nektárjából, illetve bizonyos esetekben mézharmatból készítenek. A begyűjtött alapanyagot a méhek átalakítják, csökkentik annak víztartalmát,...
Szerző: Horvath Csaba | márc 3, 2022 | Méz
Mire jó a méz? Felhasználása, tulajdonságai és amit érdemes tudni róla A méz jóval több lehet egyszerű édesítőnél. Fogyaszthatjuk önmagában, reggelihez, italokhoz és sütés-főzéshez, de hagyományosan torokfájás és köhögés esetén is sokan előveszik. De mire jó valójában...
Szerző: Horvath Csaba | febr 19, 2022 | Méz
A tavasszal sárgába boruló repcetáblák nemcsak látványosak, hanem a méhek számára is rendkívül fontos táplálékforrást jelentenek. A repce nagy mennyiségben biztosíthat nektárt és virágport, ezért a tavaszi méhészeti szezon egyik meghatározó növénye. A repcéből készülő...
Szerző: Horvath Csaba | febr 6, 2022 | Méz
A méz az egyik legismertebb természetes élelmiszer, mégis rengeteg tévhit él vele kapcsolatban. Miért kristályosodik? Megromolhat? Hogyan kell megfelelően tárolni? Mitől különbözik az akácméz a repceméztől vagy más mézfajtáktól? Méhészként ezekkel a kérdésekkel...
